纯素珍珠鸡（三件）200克

茶楼蒸格里那种小小的糯米点心，这盒纯素珍珠鸡一共200克、三件：外层糯米软糯，夹着冬菇和炸得香脆的金菇，中间是带叉烧风味的植物咸馅，药材和香料只轻轻托一层底味，不会抢戏。想分着吃可以当拼盘小点，一个人加热也相当顶肚。

出自素食教煮（Veggie So Easy）在香港做的冷冻点心，好素纯素餐厅（Soo Good Vegan Restaurant）行政总厨Ken Kwong有份参与研发。纯素、无五辛、无蛋奶。从冷冻状态用蒸锅或微波炉热透即可上桌，配一点酱油、辣椒油或腌菜更开胃。烹调前请保持冷冻；配料及过敏原一律以包装标示为准（馅料可能含小麦来源的麸质）。生产本产品的厂房亦处理含麸质的谷类、木本坚果、花生制品及芝麻制品，请以盒面最新说明为准。

周末想在家摆一桌早茶，可与其他冷冻点心一起加热，随手就能凑齐。